南部鉄器OIGEN ダッチオーブン 天火20cm片手 5119-26
では、ダッチオーブンにいっぱいの野菜を入れ水を入れずに蓋をして火にかけてみましょう。
この後、トマト缶、カレー粉を入れてます。
野菜から水分が出て、野菜の甘みやシャキシャキ感も損なわないおいしいドライカレーです。
ちなみに煮込み時間２０分くらいです。
貴重なダッチオーブンのお手入れの基本は錆対策です。
使用後のメンテ次第で永久的に使えます。
本体もそうですが、蓋にも気を配りましょう。
本体外側の底の部分もです。
基本は焼いて薄く油を回して、もう一度焼くことです。
今回ご紹介するのは「オンラインショップ ＋PLUS」から発売されている南部鉄器OIGEN ダッチオーブン 天火20cm片手 5119-26です。
お値段は 7,800 円 です。