ダッチオーブンの料理レシピ

ダッチオーブンは野外料理だけではなくて、キッチンでも使用できます。

蓋の上から置き火を・・とはいかないけれど、間違いなく家庭用の鍋よりは高性能です。

ダッチオーブンの守備範囲がこのように広いことが、人気の秘密です。

大事にしたいダッチオーブンですが、錆びた時は、水を入れお湯をわかします。

湯が沸騰したら、錆を割り箸などでこそげ落とす。

金属は使いません。

これを何度か繰り替えして、水分を完全にとばしダッチオーブンを空焚きします。

最後に全体に油を薄く回します。

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