世界の三ツ星シェフも愛用！知る人ぞ知るお鍋！ストーブ（仏）のオーバル 11cm
まずはダッチオーブンで手作り焼き豚の薫製を作りましょう。
ダッチオーブンをキャンプ用のバーナーに乗せ、２００℃程度に熱します。
塩コショウをまぶした豚のバラ肉ブロックと、アルミ箔に軽く包んだスモークチップを入れます。
竹串を刺して焼け具合をみます。
ダッチオーブンは、直接焚き火に掛けてもびくともしない鋳物の鍋。
しかも保温性に優れている。
蓋の上にも熾き火を置きやすく、これ単体でオーブンとして野外で使える。
オートキャンプ場もあちこち整備されつつあり、ダッチオーブンの出番が増えています。
今回ご紹介するのは「食喜屋」から発売されている世界の三ツ星シェフも愛用！知る人ぞ知るお鍋！ストーブ（仏）のオーバル 11cmです。
お値段は 6,720 円 です。