ダッチオーブンの料理レシピ

ダッチオーブンは、真っ黒な鋳物でできた厚手のお鍋です。 ダッチオーブンは最近アウトドア料理で注目されています。 ダッチオーブンさえあれば、「煮る・揚げる・焼く・蒸す」何でも料理ができます。 アウトドア...

では、ダッチオーブンにいっぱいの野菜を入れ水を入れずに蓋をして火にかけてみましょう。 この後、トマト缶、カレー粉を入れてます。 野菜から水分が出て、野菜の甘みやシャキシャキ感も損なわないおいしいドライ...

では、ダッチオーブンにいっぱいの野菜を入れ水を入れずに蓋をして火にかけてみましょう。 この後、トマト缶、カレー粉を入れてます。 野菜から水分が出て、野菜の甘みやシャキシャキ感も損なわないおいしいドライ...

ダッチオーブンとは、最近アウトドア料理で注目されている鋳鉄製の万能鍋です。 ダッチオーブンは炭火などをのせることにより、ふたの上部からも加熱することができます。 オーブンレンジで調理するように、食材を...

まずはダッチオーブンで手作り焼き豚の薫製を作りましょう。 ダッチオーブンをキャンプ用のバーナーに乗せ、２００℃程度に熱します。 塩コショウをまぶした豚のバラ肉ブロックと、アルミ箔に軽く包んだスモークチ...